円居-MADOy-では、「和牛」の中でも 極上のマーブル（油のサシ）を持つＡ５ランクの黒毛和牛を一頭買いし、前菜かふらメインまで極上の‘和牛づくし’でおもてなしをさせて頂きます。また、円居-MADOy-でご提供する「黒毛和牛」は、産地、生産者、流通経路などのトレーサビリティデータもしっかりとした「安全・安心」を第一とした、第一級品を取り揃えております。ぜひ、極上の和牛づくしをお楽しみください。
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円居-MADOy-では国産牛に拘りました。北海道のハーブ牛を使った、「ユッケ」「赤身」「和牛のたたき」などレアな食感を楽しんでいただけるメニューを多数ご用意しました。
衛生面では万全を期した国産牛をレアでお楽しみいただけます。
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極上の和牛料理にふさわしい、至高の個室を多数ご用意いたしております。現代人がほっとする和モダンな癒しの空間を心がけています。シェフの手さばきを見ながらお食事を楽しめる「カウンター席」ゆっくり語らえる「個室」｢テーブル席」。ご接待や、ご会食、そして記念日などのお祝いに特別な方をもてなす最高の食空間をご提供させていただきます。
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円居-MADOy-グループで一頭買いした、「A5ランクの”熟成”黒毛和牛」のみ使用した絶品すき鍋。熟成肉を使ったすき焼きは 都内近でも円居-MADOy-だけ。「ワインに合すき焼き」ということで拘って開発しました。円居-MADOy-のすき焼きなべをお楽しみください。
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こだわり「身元のしっかりした和牛」
円居-MADOy-グループでご提供する「和牛」は、産地、生産者、流通経路などのトレーサビリティデータもしっかりとした「安心・安全」を第一とした第一級品を取り揃えております。
こだわり「癒しの空間」
極上の黒毛和牛を楽しめるように、至高の個室を多数ご用意いたしました。現代人がほっとする和モダンな造りはカウンター席、テーブル席、そして個室と用途の合わせてお選びいただけます。アクアリウム（水槽）をモチーフにしたグリーンが癒しの空間を演出します。
ご接待やご会食、そして記念日などのお祝いに特別な方をもてなす最高の食空間をご提供いたします。
こだわり「様々なシーンで使える」
誕生日･七五三・同窓会･就職･入学･結婚記念日・還暦･節句・法事法要 お顔合わせにご家族ご親戚で個室貸切でディナーなどいかがでしょうか。 接待･宴会･女子会･ママ会･食事会などでもご利用いただけます。 ウェディング披露宴二次会･団体貸切パーティなど、様々な用途でご利用いただけるのが円居-MADOy-のこだわりでもあります。
