千葉・長生トマト　最先端技術で高品質維持　／東京

甘みと酸味、バランス良く

　温暖な九十九里浜の南端部（千葉県一宮町、白子町、長生村）で栽培されている高品質な「長生（ながいき）トマト」。年間を通じて出荷され、首都圏で広く親しまれている。新しく設立された農事組合法人「長生（ちょうせい）フロンティアファーム」が最先端のトマト栽培をしていると聞き、ハウスを訪ねた。【山内真弓】

　「長生トマト」は甘みと酸味のバランスが良く、トマト本来の味が楽しめる。関東で販売されている「モスバーガー」の分厚いトマトにも採用され、人気が高い。温暖なこの地域では、１９３０年代からトマトが作られてきた。