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おうちで「干し芋」が作れた！？
秋の味覚の代表格「さつまいも」。おかずにもおやつにもなる、そんな優秀食材が旬を迎えています。天ぷらにしたり、スイートポテトにしたり、いろいろな食べ方がありますが、さつまいも好きのみなさんにぜひ作ってもらいたいのが「干し芋」です。
「干し芋」というと買って食べるイメージが強く、しかも買うと高い。そんな「干し芋」が実は自宅で簡単につくることができるんです。さつまいもの甘さがぎゅっと凝縮した干し芋を作ってみましょう。
「干し芋」の作り方
今回ご紹介する「干し芋」の作り方は３つ。カットして干す、まるごと干す、オーブンで干し芋風にする！
まるで市販の干し芋
さつまいもを蒸してから皮をむき、スライスして干すだけ。干す日数はおよそ3日〜4日。ねっとり甘みたっぷりで本格的な干し芋が楽しめます。
干し芋の作り方
天日に干して風味豊かな干し芋を作りましょう♪プロの味には敵いませんが十分美味しくいただけます。冷凍保存もできます。
丸ごと干すタイプ
蒸したあとは、まるごと干すだけ！食べ応えがあって、芋好きにはたまらない〜♪
✿干し芋の作り方✿丸干し
べっ甲色でやわらか美味しい干し芋の手作り☆☆☆目からうろこピーラーで剥いちゃうから簡単！早い！下げて干したら返す手間なし
オーブンで焼くタイプ
低温で表と裏をじっくり焼いて、表面が乾いた感じになればOK。冷まして出来上がり！
オーブンでお手軽に♪干し芋風
作るのに何日もかかる干し芋。オーブンを使えば3時間でできるよ！しっとり美味♪
♪14/1/16話題入り感謝♪
おうちで簡単に作れるので、買うよりお得！自分が食べたい分だけ作れるのもうれしいポイントですよね。さつまいも好きのみなさん、ぜひ試してみてください！
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