スジアオノリに最高値 初入札市で1キロ3万5800円 「新生産地」期待の声 松阪 /三重

  • ブックマーク
  • 保存
  • メール
  • 印刷

 松阪市中央町の三重漁連松阪のり流通センターで11日に開かれた「初入札市」で、県内で4年前から入札が始まったスジアオノリの最も高いものが1キロあたり3万5800円となり、過去の最高値を更新した。生産する志摩市の「磯部地区イトノリ養殖研究会」の大形能彦会長は「高値を付けていただき、生産者の励みになる。さらなる増産を目指して来年以降につなげたい」と意欲を語った。【小沢由紀】

 スジアオノリは冬から春にかけて旬を迎える海藻。加熱することで香りが増す。天ぷらやお吸い物用として使われるほか、加工されてお好み焼きやたこ焼きに欠かせない「青のり」となる。

この記事は有料記事です。

残り578文字(全文850文字)

あわせて読みたい

アクセスランキング

現在
昨日
SNS

スポニチのアクセスランキング

現在
昨日
1カ月