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井原市芳井町明治地区の特産ゴボウ「明治ごんぼう」を広めようと、明治ごんぼう振興協議会は岡山市北区のイオンモール岡山などで１４日、大舌勲市長や生産者らがＰＲ販売した。
明治ごんぼうは粘土質の畑で栽培した太くて大きいゴボウ。繊維が緻密で柔らかく、ゴボウ本来の風味が豊かなのが特長で、きんぴらごぼうや天ぷらにして食べる。地元ではおでんの具…
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井原市芳井町明治地区の特産ゴボウ「明治ごんぼう」を広めようと、明治ごんぼう振興協議会は岡山市北区のイオンモール岡山などで１４日、大舌勲市長や生産者らがＰＲ販売した。
明治ごんぼうは粘土質の畑で栽培した太くて大きいゴボウ。繊維が緻密で柔らかく、ゴボウ本来の風味が豊かなのが特長で、きんぴらごぼうや天ぷらにして食べる。地元ではおでんの具…
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