高級な冬の味覚、シラウオ初競り 桑名港 /三重

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初水揚げされ、競り落とされたシラウオ=三重県桑名市の桑名港で2021年1月5日、松本宣良撮影
初水揚げされ、競り落とされたシラウオ=三重県桑名市の桑名港で2021年1月5日、松本宣良撮影

 冬の風物詩、シラウオ漁が5日、桑名市の揖斐川河口付近で始まった。桑名港(同市赤須賀)で初競りがあり、1キロ1万220円の最高値が付いた。

 シラウオは桑名を代表する水産物で、高級な冬の味覚として知られる。初日は日の出とともに2隻1組が出漁、大きな網をゆっくりと引く漁法で体長7~8センチのシラウオを約…

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