「明星 職人の神髄 究極の塩らー麺」発売(明星食品)

◆会社名=明星食品(東京都渋谷区、03・3470・1691)

◆商品特徴=カップ麺。塩ラーメンの名店「本丸亭」が創作したプレミアムラーメン。「本丸亭」は情報誌「TOKYO★1週間」で恒例となっている「ラーメン大賞」で、部門4連覇を達成。しなやかでコシがあり、プルプルした多加水食感の舌触りが特徴のスーパーノンフライ太麺。鶏がらのうまみをふんだんに使用し、ホタテ、昆布などの魚介だしでうまみを補強したコクのある塩味スープ。鴨肉の風味たっぷりのコクと深みのある別添オイル付き。かやくは魚のすり身と刻んだエビをあんに使用した、もちもちした食感のエビワンタン1個と、あとのせで蒸してほぐした鶏の胸肉と鶏そぼろ肉、彩りのよい青小ネギ入り。

◆発売日・仕様=12月26日、全国。136g(麺75g)・250円(税抜き)。

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