味・雰囲気・サービスが高度に調和していながら決して格式張らない。そんな開放感に満ち溢れた心安らぐリゾート空間で、和のテイストとフレンチの幸福なマリアージュ“フランコジャポネ”を心ゆくまでお愉しみください。 また、ワインもリーズナブルなものからビンテージまで幅広く取り揃え、店内のワインセラーに常時 約3,000本をご用意。上階のバーラウンジでは寛いだ雰囲気の中、ピアノの生演奏をバックにアフターディナーをお楽しみいただけます。
青山学院大学卒業後、資生堂に入社。料理の世界に魅了され、同社が経営するレストランに勤務。 2003年から3年間ジョエル・ロブションにて修業を積む。2006年よりラリアンスに参加。 2010年レストランシェフ、2013年ラリアンスシェフに就任。 料理哲学は「一期一会」。食材への飽くなき追求を料理に対するこだわりとして掲げています。
「ラリアンス」では、大切な方々とのご会食やご接待に最適な個室を2部屋ご用意しています。落ち着いてお食事するに相応しい優雅なプライベートルームで、「ラリアンス」のお料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。
【メニュ ラリアンス】魚&選べる肉料理のWメインなど(土日祝)
日本の四季が薫る産地直送の魚介や採れたての有機野菜と、厳選された世界の高級食材の魅力を最大限に活かした彩り溢れる芳醇なソースと共に供される至福の一皿“フランコジャポネ”を、存分にお楽しみいただけるお料理をご提供いたします。 ランチ 6,380円
日本の四季が薫る産地直送の魚介や採れたての有機野菜と、厳選された世界の高級食材の魅力を最大限に活かした彩り溢れる芳醇なソースと共に供される至福の一皿“フランコジャポネ”を、存分にお楽しみいただけるお料理をご提供いたします。 ディナー 6,380円
ゲストに触れ合う部分のテーブル、椅子、お皿など、随所にこだわりが感じられます。スタッフは「ぜひ実物を見て触れてみてほしい」と語ります。カウンターは無駄なものが置けないように棚や台を外して、ゲストが座った目線を意識した内装に仕立てられています。沖縄の器や、築地に足を運んで直接買い付けられたものまで。ぬくもりが漂う木のインテリアを融合し、洗練された中にもどこか懐かしさを感じさせる和モダンな空間をつくり上げています。
選りすぐりの国産黒毛和牛、きめ細やかなサシの入った上質なサーロインはとろける舌触り。この最高級黒毛和牛サーロインステーキをミディアムレアで焼き上げ供されます。口いっぱいに広がったサーロインの甘みと旨みは言葉にできない美味しさ。最高級黒毛和牛サーロインステーキのジューシーな味わいをご堪能ください。厳選された黒毛和牛、最高級のヒレをメインに選りすぐりされた食材は、きっと大切な人と過ごす時間をいっそう輝かせてくれることでしょう。
老舗鉄板焼店で10年以上研鑽を積み、押上の高級鉄板焼店の店長に就任後、2018年に念願の独立。シェフの尊敬する社長の哲学「笑売繁盛=いつも笑顔で明るく楽しい店づくり」がお店の柱となっています。“笑顔”でお客様と会話を楽しみ、どんな時も笑いながら焼き上げます。店名の由来は長年隣で連れ添った奥様にちなんで。「お客様のお食事のワンシーンを、向日葵のように温かく彩れるおもてなしをしたい」―。そんな想いで名付けられました。
当店のサーロインステーキは厳選されたA5ランク雌牛のみを仕入れています。 霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は格別な味わいです。 水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキ、季節の一品が組み込まれた贅沢なコースです ディナー 8,800円
〜OMAKASEコース〜鮑、伊勢海老、黒毛和牛など全13品+シャンパンも選べる3ドリンク
■記念日におすすめ!■ おまかせコースに3ドリンクがついたお得な一休限定プランです。 神楽坂駅、飯田橋駅から徒歩5分の好アクセス! 接待、会食に最適なお席をご用意しております。 2〜4名様の落ち着いたテーブル席、4〜6名様の完全個室完備。 大切なお祝いの際にはデザートにメッセージをお入れ致します。(20文字程度) 当店のサーロインステーキは厳選されたA5ランク雌牛のみを仕入れています。 霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は格別な味わいです。 水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキ、季節の一品が組み込まれた豪華食材が目白押しのコースです。 ■選べる3ドリンク付!下記よりお選びください。 ・シャンパン ・スパークリングワイン ・赤白ワイン ・生ビール ・ハイボール ・焼酎 ・ソフトドリンク ディナー 21,340円18,000円(15%OFF)
店へと続くアプローチにも心が踊るような趣向が凝らされています。檜の一本路、異次元な雰囲気が漂う廊下、竹のアーチによる幻想的なメインカウンターなど、随所まで細やかに設えられた和モダンな空間が広がります。
鮨の命とも言われる舎利の米は、強い旨味を誇り、一粒一粒が圧倒的な存在感をもつ「富山産コシヒカリ」に、霧島天然水飲むシリカの硬水で焚きあげます。10年熟成の赤酢、米酢、木桶仕込みの黒酢、沖縄天日塩で【鮨かぐら】の印象深いが、食べ疲れない体に優しい舎利を形成します
1986年、佐賀県生まれ。名のある老舗やホテルなどで20年近くも和食と鮨の世界で腕を磨いてキャリアを積む。その間、著名な料理人を右腕として支えた経験もあり、そこで確かな技術に加え創意も会得した。そして、独立するなら大好きな鮨で勝負したいと考え2022年9月、神楽坂に【鮨かぐら】を開いた。
大将のおまかせコースで鮨・一品料理をご堪能下さい。 ディナー 22,000円22,000円
【鮨かぐらコース】握り12貫と逸品料理の計19品以上(配膳完全個室)
ソファー席とワインセラーを設けております1日1組様限定の完全個室でございます。 旬の食材を使った、鮨と一品料理をお客様だけの特別な空間でごゆっくりと楽しんで頂けるコースとなっております。 また、事前にお申しつけくだされば、お客様のニーズに合わせたお料理とお酒もご用意できます。 ※お料理は配膳でのご提供となります。 ディナー 22,000円
季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。2名様から、こだわりの和個室空間にご案内いたします。落ち着きのある和個室空間は大切なご宴会やご接待などに最適です。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。名店で腕を磨いた大将自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り昼会席。 旬の贅沢を盛り込んだ21品のお食事となっております。 ランチ 8,800円
厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り昼会席。 旬の贅沢を盛り込んだ15品のお食事となっております。 ランチ 6,600円
1Fテーブル席はレンガを基調とした壁面。カウンターはオープンキッチンで木をふんだんに使いました。そして2Fは歴史を感じる船底天井の広い空間。シーンによって使い分けれる空間をご用意致しました。
とイタリアンにシフトチェンジ。異例の経歴を歩む。フランス修業時代の知識、技術とイタリアの伝統料理を融合させて創る郷土料理。そこに季節の食材を組み合わせ、現地らしい、でもどこか新しい、日本人が受け入れやすいを郷土料理を心を込めてお創り致します。
さらに旬の食材も加わり、その土地でしか味わえない最強のトラディショナル料理が完成する。食材はイタリアはもとより、厳選した日本産地直送にこだわり。野菜では石川県能登島の赤土で作る「高農園」や 狩女が仕留める「ジビエ肉」。そして佐渡島の「本マグロ」等を扱う。実際に現地を巡り、最高の食材を扱う。
【スタジオーネコース】スペシャル料理、選べるパスタ&メイン「春」の食材料理 7品+選べる乾杯ドリンク
□■□選べる乾杯ドリンク付き□■□ ・スパークリングワイン ・ワイン (赤/白) ・パイン+オレンジ生酵素の赤サングリア ・ウイスキー(ロック/水割り/ハイボール) ・スウィートライム+スパークリング ・ノンアルコール各種 プラン紹介 乾杯ドリンク&郷土料理と季節の食材を使った料理、そしてシェフのスペシャル料理と選べるパスタ、メインがセットのバランスが良いお得なコースです。 ディナー 6,000円
【マンマコース】季節の食材をイタリア版に!繊細に調理したコース 4品+カフェお代わり自由
□■□カフェお代わり自由□■□ ・アールグレーティー(Ice/Hot) ・フレッシュレモンティー(Ice/Hot) ・ブレンドコーヒー(Ice/Hot) ・コーヒーとミルクの2層のカフェラテ ・パイナップルとオレンジの生酵素ソーダ ・スウィートライムネード ・その他 プラン紹介 季節の食材をふんだんに使い、イタリアのマンマが作る料理に仕上げました。豪快かつ繊細に仕上げ、彩り楽しめるコースです。カフェお代わり自由付きのお得なプランです。 ランチ 3,800円
1階のメインダイニングは、ゆったりと寛げるテーブル席。和と洋が調和した印象的な空間。9〜10名様のご利用で、貸切個室としてもご利用可能です。2階は、プライベート感たっぷりの完全個室が全8部屋。お2人様専用の小部屋や、最大10名様まで収容可能な大部屋まで、多種多様にご用意。ご接待やお祝い事など、お客様の様々なご要望に対応。なお、別途個室料金は不要なので、お気軽にご利用くださいませ。
坂の上レストランの料理は、こだわり抜いた厳選食材を惜しみなく使用されています。凝縮された旨味と芳醇な香りが愉しめる「超熟成和牛」や、シェフ自身が現地へ赴き、契約した農家から直送される、滋味あふれる「鎌倉野菜」。 他にも、イタリアから取り寄せる希少食材や、日本各地の旬素材を、鍛え抜かれた技と豊かな感性で、独創的かつ雅なフルコースへと昇華いたします。旬の素材を存分に活かすことにより、四季折々に表情を変える料理たちを、ご堪能くださいませ。
料理に華を添えるのは、世界各地の優良生産者が醸す、表情豊かなワインたち。カジュアルに愉しめるものから、特別な日を彩るものまで、確かな味わいのものだけを選りすぐり、100種以上を常備。 お客様のご嗜好や料理に合わせて提案してくれます。なお、グラス提供のワインも、季節に合わせ10種ほどセレクトされていますので、料理一皿一皿に合わせたアッビナメントもお愉しみいただけます。一期一会の精神と、軽すぎず重すぎない誠心誠意のおもてなしで、特別な時間をお過ごしください。
坂の上レストランが贈る、独創的かつ雅なモダンイタリアンのディナーコースのご紹介です。 ■個室確約 凝縮された旨味と芳醇な香りが愉しめる「超熟成黒毛和牛」をはじめ、欧州より取り寄せる「希少食材」、産地直送の滋味あふれる「鎌倉野菜」等々、こだわりぬいた厳選食材を惜しみなく使用した、雅な一皿一皿がテーブルを華麗に彩ります。 鍛え抜かれた技と豊かな感性により、四季折々に表情を変える料理たちを、ご堪能くださいませ。 ディナー 11,500円11,000円(4%OFF)
【特典】 乾杯スプマンテ付き!個室確約プラン! 坂の上レストランが贈る、モダンイタリアンのランチコース全5品に、グラススプマンテをセットにした、一休.com限定のリーズナブルなプランのご紹介です。 選りすぐりの厳選食材を使用した、確かな味わいの一皿一皿がテーブルを華やかに彩ります。 鍛え抜かれた技と豊かな感性により、四季折々に表情を変える料理たちを、ご堪能くださいませ。 ランチ 5,972円5,500円(7%OFF)
ゆかわの料理は、こだわり抜いた厳選食材を惜しみなく使用いたします。産地やブランドに固執せず、あくまで質にこだわって仕入れる「和牛」、料理長の出身地・石川県から直送される、滋味あふれる「加賀野菜」、他にも欧州から取り寄せる希少食材や、日本各地の旬素材を、鍛え抜かれた技と豊かな感性で、独創的かつ雅な「肉会席」へと昇華いたします。旬の素材を存分に活かすことにより、四季折々に表情を変える料理たちを、ご堪能くださいませ。
日本各地の名蔵元様より、時季に合わせた銘酒をお届けいただいております。その真の味わいを愉しむため、存在を限界まで消し去り、形にこだわった「うすはり大吟醸グラス」や、その素材により、酒をまろやかな味わいに変化させる、不思議な力を持つ「錫製酒器」など、ゆかわならではのこだわりをもって、お愉しみいただきたいと存じます。
それぞれ異なる趣向を凝らした、全10部屋の完全個室。坪庭や庭園が臨める部屋や、12名様まで収容可能な部屋など、多種多様にご用意。ご接待やお祝い事など、お客様の様々なご要望に対応してくれます。なお、個室料金は別途発生いたしませんので、お気軽にご利用ください。
【完全個室】 ゆかわでは、日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、斬新、大胆な解釈で、四季折々の新しい日本料理「肉会席」をお届けいたしております。 厳選した黒毛和牛を中心に、国内外の優良生産者様よりお届けいただく、確かな品質の食材達を、匠の技で、雅な一皿一皿に昇華いたします。 趣向を凝らした和モダンな完全個室で、心地良い時の流れをお過ごしくださいませ。 ランチ 1,700円
【上ステーキ会席 藤】全7品+2時間飲み放題(L.O90分)
【完全個室】 黒毛和牛 上ステーキ会席 〜藤〜 【飲み放題メニュ】 ・ワイン(泡、白、赤) ・生ビール(キリン プレミアム) ・果実酒 ・日本酒 ・本格焼酎(芋、麦) ・ウィスキー ・酎ハイ各種 ・カクテル各種 ・ソフトドリンク各種 〜様々なニーズにお応えする、ゆかわのスタンダード会席+飲み放題(2H)〜 ゆかわでは、日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、斬新、大胆な解釈で、四季折々の新しい日本料理「肉会席」をお届けいたしております。 厳選した黒毛和牛を中心に、国内外の優良生産者様よりお届けいただく、確かな品質の食材達を、匠の技で、雅な一皿一皿に昇華いたします。 趣向を凝らした和モダンな完全個室で、心地良い時の流れをお過ごしくださいませ。 ディナー 12,700円12,700円
個室から垣間見える小庭には アクアリウム(水槽)をモチーフとした日本庭園。そしてカウンター席にも森林の中にいるような雰囲気のアクアリウムを配置しました。デートに接待に大人の空間となっております。食事、お酒を楽しみながら、ゆっくりお話しいただける大人の空間をご提供しております。テーブル席は少し照明を落とした大人の空間になっております。そして、接待などにもご利用いただける奥座敷席は掘りごたつになっており、和+モダンリビングの空間でお寛ぎ頂けます。
A5黒毛和牛サーロイン、フィレ、フィレの中でも最も柔らかく味わいのある「シャトーブリアン」など最高級の和牛をご用意しております。本を代表する食材「和牛」。生産者が餌からこだわり丁寧に飼育した「和牛」は、その見た目の美しさと味の調和が素晴らしく、世界を魅了してやみません。
料亭を思わせるような個室。極上の和牛料理にふさわしい、至高の個室を多数ご用意致しております。現代人がほっとする和モダンな堀り炬燵席となっております。ご接待や、ご会食、そして記念日などのお祝いに特別な方をもてなす最高の食空間をご提供させていただきます。
【鉄板焼カジュアルコース】全6品(天使の海老やA5黒毛和牛など)
【お食事のみのコースなので、お好きなお飲み物をご注文してお楽しみいただけます。】 A5ランクの黒毛和牛をお気軽にお楽しみいただけます。デート、接待・会食等、様々なシーンにご利用下さい。 ディナー 8,470円
【鉄板焼スペシャル飲み放題コース】全8品(大吟醸カットA5黒毛和牛や伊勢海老など)+120分飲み放題
【飲み放題メニュー】2時間飲み放題! ・瓶ビール プレミアムモルツ ・ウィスキー 水割り、ロック、ハイボール ・日本酒 ・ワイン 白、赤 ・焼酎 水割り、ロック、各種サワー ・カクテル ライチ、カシス、カンパリ、ジン、ウォッカ ・ソフトドリンク ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツ、ジンジャーエール、コーラ 2時間飲み放題をセットにした、特別プランです。 ※海鮮のお料理は「大伊勢海老の鉄板焼き」に変更致しております。 上質な接待をご希望のかた、予算を決めたい幹事さまにぴったりのプランです。 ディナー 19,360円17,000円(12%OFF)
広々とした店内は落ち着いた和の雰囲気。10名様以上でも対応可能な個室席もご用意できます。お気軽にお問い合わせ下さい。
ランチタイムでもお気軽に藤つぼのお寿司をお楽しみいただけます。お昼は握りだけでなく、丼ものや天ぷらなどもご用意してます。昼飲みでのご利用もいただけます。
酒塩にくぐらせ、穴子の旨味を最大限に引き立たせて焼き上げます。そのままでも良し。特製柚子胡椒やすだちなどの薬味とも良し。お好みでお召し上がりください。
【5500円料理のみコース】前菜+造り+揚物+焼物+煮魚+茶碗蒸し+寿司+椀+乾杯ドリンク(700円以内)
東京湾、相模湾の水揚げ素材をメインに全国からその時に旨い素材をご用意。お寿司だけでなく、旬素材の逸品などもご準備しております。神楽坂毘沙門天様の裏、情緒溢れるこの街で、ゆったりとした空間で最高の素材をお楽しみ下さい。 ディナー 6,200円5,500円(11%OFF)
【10000円飲み放題付コース】プレミア日本酒!旬の生け簀素材も組み込んだプラン+飲み放題150分
東京湾、相模湾の水揚げ素材をメインに全国からその時に旨い素材をご用意。お寿司だけでなく、旬素材の逸品などもご準備しております。神楽坂毘沙門天様の裏、情緒溢れるこの街で、ゆったりとした空間で最高の素材をお楽しみ下さい。 飲み放題たっぷり150分付 【麦酒】麒麟一番しぼり 【焼酎】芋、麦、米 【日本酒】 生サーバー 岩の井 (鍋島、銀盤、吉乃川、大信州、黒龍 など状況による。) 【ウイスキー】 陸 【サワー】 生レモン、生グレープフルーツ、ウーロンハイ、緑茶ハイ、コーン茶ハイ 梅干しハイ、トマトハイ 【ソフトドリンク】 ウーロン茶、緑茶、コーン茶、カルピス、オレンジ、コーラ ジンジャーエール、ゆず蜜 【ワイン】 赤、白 ディナー 10,000円
ランチタイムは、自然な光が差し込むくつろぎの空間の中、ゆったりとランチをお楽しみいただけます。温かい雰囲気の中で旬の食材に舌鼓を打つ…何よりも贅沢な時間をゆったりとした店内でお過ごしください。お祝い、婚礼、クラス会、ご接待等々、色々なシーンでのお食事会にご利用いただけます。ご家族、ご友人、大切な方との素敵な時間を、ぜひアルベラータでお過ごしくださいませ。
農家から仕入れた厳選のお野菜をぜひお召し上がりください。鮮度よく、甘味ある美味しいお野菜は、素材の味を活かす調理で振る舞われます。一風変わったお野菜や旬の食材など、仕入れ次第でお出ししておりますのでお料理やお野菜についてなど、お気軽にスタッフにお尋ねください。
コース料理の1皿1皿やお客様のお飲みになる量、またご予算に合わせて、グラスワインをご用意いたします。いろいろなワインが飲みたい方、考えて選ぶのが面倒な方、自然派ワインばっかり色々飲みたい方、もちろんワイン初心者の方でも安心してご注文いただけます。
選べるパスタ料理、選べるメイン料理にデザートも付いた全4皿の人気ランチコースでございます。 自然な光が差し込むくつろぎの空間の中、シェフが心を込めて作る素材にこだわるイタリアンを、ごゆっくりとご堪能下さい。 ランチ 4,100円4,100円
【VACANZA】選べるパスタ、メインなど全4品+スプマンテ1杯
■乾杯グラススパークリングワイン(ソフトドリンクに変更可) 乾杯ドリンク付きのプラン。 選べるパスタ料理、選べるメイン料理にデザートも付いた全4皿の人気ランチコースでございます。 日々のお食事会、御接待、各お祝い事などに是非ご利用ください。 ランチ 4,800円4,800円
お店をアーチのあるカウンター型にすることで、お客様は対面でなく横並びでの会話、お食事を楽しんでいただけます。又、調理やドリンクをご用意する姿も観ていただけますので、ただ食事をするだけでなく目でも楽しんでいただけます。店内はスタイリッシュな白を基調としたデザインですが、ところどころ古木を利用した木目を取り入れることで、暖かい雰囲気にしています。
コースの最後デセールは季節食材を使ったデザートをご用意。フレンチシェフの作り出す。魅惑の味の融合をお楽しみください。
店名のレザロムは、フランス語で香りを表します。その名の通り、香りにちなんだ少量・多品目で心行くまで楽しんでいただけます。人気のフォアグラのモナカを含む、前菜4品、白レバーの串焼き、魚料理、肉料理2品、魅惑のデザートを大満足いただけるコースとなっております。
トリプルメインのレザロムコース【全11品】+スパークリングワインを含むペアリング5種+1杯
神楽坂で美味しいお料理とお酒はいかがですか? 美味しいお料理をちょっとずつ。トリプルメインで心もお腹も満たしたい。 そんな気持ちでコースをご準備させていただきました。 記念日、食事会、デートと様々なシーンでご利用いただいている人気のコースです。 お飲み物はお料理に合わせて5種類のワインをご提供させていただきます。 6杯目はお飲みいただいた5種類のワインの中からお好みのものをお選び下さいませ。 ●記念日にあなたの気持ちのこもったメッセージ(チョコペン)代筆いたします● レザロムではコースの最後にご準備しておりますデザートをアニバーサリー仕様に無料で変更可能です。 【記念日・お誕生日プレート等】 デザートプレートにメッセージを記入いたします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ プレートご希望の方は、記載するメッセージをコメント欄に 必ずご記入お願い致します。 ご記載がない場合は「Happy Anniversary」でご用意させていただきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 12,550円9,900円(21%OFF)
【7品】季節のランチお魚とお肉Wメインフルコース+スパークリング含むワイン3種飲み放題
こだわりの炭火で焼き上げたWメインのランチコースに1時間半の飲み放題をプラスしたお得なコースです。 ※30分前にドリンクラストオーダーとなります。 ※飲み放題内容 スパークリングワイン 角ハイボール 白ワイン(シャルドネ) 赤ワイン(カベルネソーヴィニヨン) ノンアルコールビール(オールフリー) ノンアルコール白ワイン(シャルドネ) ノンアルコール赤ワイン(メルロ) ジンジャーエール オレンジジュース ウーロン茶 ペリエ アイスコーヒー ハーブティー 【記念日・お誕生日プレート等】 デザートプレートにメッセージを記入いたします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ プレートご希望の方は、記載するメッセージをコメント欄に 必ずご記入お願い致します。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ランチ 7,370円4,950円〜(最大32%OFF)
店先に咲いている季節の花を眺めつつ店内に足を踏み入れると、ジャズが流れる古き良き和の空間が広がります。店内には、すらりと伸びたカウンター席と、個室が用意され、食事会はもちろん、接待や会食など様々な場面で使えるのも「まる富」の魅力の一つ。人柄の良い主人と優しい女将の息の合ったもてなしは、客人たちの心の紐を解いてくれる。大切な人にだけそっと教えたい、隠れた名店です。
コースで提供される肉料理には、出身地の”いわて南牛”を使用しており、霜降りの少ない、引き締まった赤身肉を堪能できます。野田焼きや牛カツ、すき焼きなど、調理方法はコースの流れによって日々変化。枠にとらわれない多角的な一皿は、来る度に違った魅力で客人を翻弄し、喜びと驚きを与えてくれます。その日の料理に合わせて厳選している自慢の日本酒も共にご堪能ください。
1976年生まれ。岩手県出身。実家が精肉店だったこともあり、料理の世界と触れ合うことが多く、和食料理人を志す。18歳から3年半の間、岩手県の日本料理店にて研鑽を積む。その後、東京の料亭やホテル、ふぐ料理屋など様々な店で己の知見を広げ、2013年に曙橋「まる富」で独立を果たす。また、業界団体の師範も務める。丁寧な仕事から生みだされる芸術的な一皿で、今日も美食家たちに喜びを運んでいる。
コースで提供される肉料理には、出身地の”いわて南牛”を使用しており、霜降りの少ない、引き締まった赤身肉を堪能できます。野田焼きや牛カツ、すき焼きなど、調理方法はコースの流れによって日々変化。枠にとらわれない多角的な一皿は、来る度に違った魅力で客人を翻弄し、喜びと驚きを与えてくれます。その日の料理に合わせて厳選している自慢の日本酒も共にご堪能ください。 ディナー 27,500円
神楽坂店は焼肉KINTAN最大となる8部屋の個室をご用意。2名様から最大15名様まで、ゆったりとしたプライベートな空間。会食やデート、接待などお客様のニーズに合わせたお部屋でお寛ぎいただけます。もちろん、ロースターや設備にも徹底的にこだわっているため、髪や服にも匂いが付きませんので女性も安心してご利用ください。神楽坂・外濠公園の桜が見渡せる屋上にて、1日3組限定、「KINTAN ルーフ・トップBBQプラン」もご用意。大人のバーベキューをスタイリッシュにお楽しみいただけます。
この道30年の肉職人が持つ目利きで厳選した黒毛和牛。仕入れるお肉はA4・A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。雌牛は筋肉が雄よりも少ない分、肉質がとてもやわらかくしっとりしています。脂肪には雑味もなく、融点がひと肌と同じくらい低いのが最大の特徴。当店のスペシャリティは熟成KINTAN。店名の通り、牛タンには一番のこだわりを持ち、旨みと香りにより深みを持たせるため、タンを吊るし30日間熟成させております。熟成KINTANはほんのり焦げ目がつくくらい焼いてそのままお召し上がりください。
ソムリエが厳選したグラスワインは700円から。ボトルはフランス、イタリア、カリフォルニアを中心に和牛とのマッチングを重視。Kintanグループ最大の品揃え!常時60種類以上のワインを豊富に揃えております。グラスシャンパンやフレッシュフルーツを沢山使ったカクテルなど50種類以上のお飲物をご用意しております。心ゆくまで焼肉とワインのマリアージュをご堪能ください。
【個室確約アニバーサリーランチ大切な方と素敵なひと時を】特製肉ケーキに想いを添えて
〜 想いをそえて 〜 大切な人のバースデーや記念日に。日頃お世話になっている方などに、普段なかなか伝えられない想いを 当店自慢の肉ケーキにメッセージを添えてみてはいかがでしょうか?大切な方へ、素敵なサプライズ ランチ 6,980円6,980円
【 個室確約 神楽坂KINTANコース 】5つのスペシャリテと肉職人が厳選した希少部位7種を堪能
当店自慢の完全個室で素敵なディナーを 30日間熟成させた熟成タンやサーロインのユッケ、肉寿司、サーロインの焼きすきやき、フォアグラとトリュフの石焼ビビンバの5つのスペシャリテとこの道一筋30年の肉職人が厳選した拘りの部位7種をお楽しみください。※個室料金はサービス ディナー 16,300円14,800円(9%OFF)
凛とした空気の満ちる店内で、潔く洗練されたカウンターと個室席をご用意しております。本店の信念を引き継ぎつつ、銀座で新境地を開く。その歴史をご堪能ください。
厳選された四季の食材を扱い、丁寧な仕込と繊細な技が織りなす本格江戸前鮨。寿司ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てネタとしています。
名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。
数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 ランチ 6,930円
数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコース12品をお愉しみくださいませ。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 ランチ 4,950円
お庭が一望出来るダイニングルームや6部屋ある個室はどこか懐かしい和の空間。 時を忘れ、癒しと元気を与えてくれます。 記念日や接待など色々な用途に合わせて、ご利用いただけます。
古民家の風情を楽しみながら味わっていただくフレンチ。和の要素を取入れたオリジナルフレンチから正統なフレンチまでご用意しております。お箸でお楽しみください。
こだわりワインの種類も豊富に取りそろえております。フランスを中心に120種類以上の銘柄が揃います。お好みの一本がきっと見つかります。
4月より品数を増やし、より厳選した旬の素材を中心に 前菜からデザートに至るまで 枠にとらわれない創作フレンチをお楽しみ下さい。 【月ごとにメニュー内容変更しております。】 ディナー 9,240円
かみくら新コースメニュー シェフ厳選の全7品のコース 枠にとらわれない創作フレンチをお楽しみ下さい。 接待や記念日等色々なシュチュエーションにてご利用下さい。 【3日前迄の予約限定コース】 ディナー 12,600円
地下鉄各線飯田橋より徒歩3分、JR総武線飯田橋駅より徒歩5分の「GUSTAVO(グスタヴォ)神楽坂」では、まるでイタリアに来たかのような料理やワイン、雰囲気を楽しめます。座席数70席で、オープンキッチンのカウンター席で気軽に一杯から、気の合う仲間とガッツリご飯まで楽しめるイタリア酒場。デートから女子会、接待、貸切立食パーティーまでお客様の様々なシーンにご対応致します。
イタリア北東部オーストリア国境近くに位置するサンダニエーレ地方。その地で生産されるサンダニエーレプロシュットは、熟成に最適な気候と伝統的製法に守られ、古くから変わらぬ味を貫いてきました。「GUSTAVO(グスタヴォ)」では、さまざまな熟成期間のプロシュットのほか、コッパ・パンチェッタ・サラミ・コット・モルタデラ等々、本場の味をお手頃価格でご用意しています。
サンダニエレ地方のある北イタリア・フリウリ州から南まで当社腕利きバイヤーが選び抜いた20以上のワイナリーから厳選されたオーガニックワインや伝統製法を守るこだわりのワインなどさまざまな品揃えをお楽しみ頂けます。
【大定番グスタヴォプラン】 7種の盛合わせ、季節のひと皿、パスタ・ピッツァなど全8品!
お腹も満足。コストパフォーマンス抜群のお得なプランです。 シーンに合わせて様々な用途でご利用になれます。 ディナー 4,200円4,200円
【キングスプラン+飲み放題】 +5月・6月限定!乾杯用白の辛口スパークリングマグナムボトルサービス!
ワンランク上の当店一押しのお料理コースと10名様以上のご利用で乾杯用白の辛口スパークリングのマグナムボトル(1.5L)をサービス!GUSTAVOでいつもよりちょっと豪華で贅沢なお食事を ディナー 7,800円7,800円
ゆったりとした大小個室の他、お座敷は全て大型の仕切りで区切られ、椅子でゆっくりとご利用頂けます。全てのテーブルに換気システムが設置されている為、3分に1回店内の空気が入れ替わる安心・安全な食空間です。
山形県尾花沢地区で厳しい寒さの中で飼育された為、自然と上質な脂を身につけ、サシはきめ細かく口どけはとろける食感です。未経産の雌牛にこだわり、牛が持つオレイン酸の融点が最も良いとされる月齢32ヶ月(松坂牛よりも2ヶ月長い)の長期飼育にて大切に育てられてた稀少な和牛です。牛ますでは山形で「雪降り和牛尾花沢」を競り落としています。
炭火は遠赤外線の輻射熱で肉の表面だけでなく内側まで均等に火を通すことができ、炭は燃焼時に肉の酸化を抑制する働きがあります。カリウムを多く含むアルカリ性の灰が肉の酸性を中和し、円やかに焼きあげるので、お肉をおいしく焼くには炭火が最も適してると言われています。
【ランチ】焼肉懐石 竹 3580円ランチコース 雪降り和牛尾花沢
山形県産黒毛和牛の最高峰【5等級和牛雪降り和牛尾花沢】は、山形県尾花沢地区で育てられた未経産の雌牛で、牛が持つ旨味成分の融点が最も良いとされる月齢32ヶ月をかけて大切に育てられた最高級の山形牛です。 ※当店は「雪降り和牛尾花沢」取扱指定店です。 ランチ 3,580円
【ランチ】焼肉懐石 梅 2880円ランチコース 雪降り和牛尾花沢
山形県産黒毛和牛の最高峰【5等級和牛雪降り和牛尾花沢】は、山形県尾花沢地区で育てられた未経産の雌牛で、牛が持つ旨味成分の融点が最も良いとされる月齢32ヶ月をかけて大切に育てられた最高級の山形牛です。 ※当店は「雪降り和牛尾花沢」取扱指定店です。 ランチ 2,880円
木のぬくもりを感じられる店内でゆったりとお食事をご堪能いただけます。神楽坂の大人デートにぴったりなカウンターでは、職人の調理を目の前でお楽しみいただけ、竹林の見えるお席は接待や家族との食事にも最適です。様々なシーンでご利用ください。
旨味の凝縮された鴨料理を種類豊富に御用意しております。 お好きな逸品をお選びくださいませ。
ドリンクは日本酒とワインを中心に取り揃えがございます。全国の魅力あふれる日本酒は、和食がさらに引き立ちます。ワインは煮物などにも合う一杯です。ぜひご賞味くださいませ。
【2時間フリードリンクプラン】大切な方とのご会食に(鴨匠コース 全9品)
全国各地から厳選した合鴨を、様々なお料理で鴨の旨みを余すことなくお楽しみ頂けます。 大人のデート、接待、家族友人との会食などに是非ご利用ください。 90分ラストオーダー2時間制(グラス交換) ディナー 12,500円
【鴨しゃぶ御膳】全5品+赤白ワイン含むメニューから選べる1ドリンク
〜個室選択可〜 全国各地から厳選した合鴨を、様々なお料理で鴨の旨みを余すことなくお楽しみ頂けます。 大人のデート、接待、家族友人との会食などに是非ご利用ください。 必ず注意書きをお読み下さい。 ■メニューから選べる1ドリンク 生ビール、ノンアルコールビール、レモンサワー、ライムサワー、梅干しサワー、緑茶割り、ウーロン茶割、ハイボール(富士山麓/知多)、グラス赤ワイン、グラス白ワイン、梅酒、コーラ、ジンジャーエール 緑茶、ウーロン茶 ランチ 4,535円4,000円(11%OFF)
白木を基調にどこか懐かしさを感じる店内。都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた和の空間となっております。焼方人の妙技が堪能できる特等席・店内中央の焼き場カウンターをメインに8名様までご対応可能な個室もご用意しております。ゆったり流れる時のなかで、優雅にお食事をお楽しみいただけます。様々なシーンでご利用ください。
全国に120種類以上特定されている「地鶏」および「銘柄鶏」。その中でも、日本一と名高い放牧飼育による秋田県産「比内地鶏」の新鮮な雌の鶏肉のみを使用し、熟練の職人の手で焼き上げられた“究極の焼き鳥”をご堪能いただけます。日本各地の旬の野菜を使ったこだわりの料理や、コラーゲンたっぷりの水炊き鍋など、「比内地鶏」のメニューが多彩に揃っています。
生ビールやスパークリング、日本酒・焼酎・果実酒・ワイン・サワーなどもご用意。お酒にこだわる方もお酒に詳しくない方もどちらの方にもお楽しみいただけるバリエーションにてお待ちしております。 約50種類の地酒や焼酎とともに、幻の地鶏を味わってください。
【花コース】 比内地鶏をメインとした1番人気全13品のコースです。 【秋田県産比内地鶏専門店】焼名人が「一串入魂」で丹精に焼き上げます。白木を基調にどこか懐かしさを感じる店内で、お気軽に自慢の比内地鶏の焼き鳥をお愉しみくださいませ。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた上質な和の空間は、接待でのご利用も多数いただいております。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚など普段のお食事から、接待やご会食などプライベート使いにもおすすめです。様々なシーンでご利用ください。 ディナー 6,000円
■2時間飲み放題(LO30分前) 【ビール】 生ビール 瓶ビール ノンアルコールビール 【ウィスキー】 ハイボール ジンジャーハイボール 水割り ロック 【ワイン】 グラスワイン 赤、白 【サワー】 ウーロンハイ 緑茶ハイ レモンサワー 男梅サワー 温州みかんサワー りんごサワー ゆずはちみつサワー 【果実酒】 梅酒 もも酒 【焼酎】 芋焼酎 ・からり芋 ・きろく ・富乃宝山 麦焼酎 ・中々 ・青鹿毛 米焼酎 ・白水 ・鳥飼 【日本酒】 冷、燗 【ソフトドリンク】 りんごジュース ウーロン茶 緑茶 ジンジャーエール オレンジジュース グレープフルーツジュース ↓豪華日本酒飲み放題プラン↓ +1,000円で日本酒各種銘柄も追加で用意させて頂きます。 【日本酒】 北海道 男山 青森 田酒 秋田 ゆきの美人 宮城 日高見 秋田 天の戸 秋田 高清水 新潟 〆張鶴 新潟 雪男 高知 酔鯨 佐賀 鍋島 ・ ・ など取り扱い日本酒の飲み放題! ※十四代、新政、黒龍など限定酒は対象外となります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【雅コース】 比内地鶏はもちろん、黒毛和牛や海の幸までお愉しみいただける豪華コースです! “究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。都会の喧騒を忘れられる、落ち着いた和の空間で、豪華食材の数々をご堪能ください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚など普段のお食事から、接待やご会食などプライベート使いにも最適。様々なシーンでご利用ください。 ディナー 10,500円
ダイニングスペースは、広々とした空間。オープンキッチンで、シェフたちの動きも楽しめます。個室はご利用シーンに合わせて選べる3つ。接待やライトな会食など、小人数でのご利用にフィットする使い勝手のいいサイズの個室は、普段使いに。10名様まで対応可能な窓側の個室は、大きなガラス越しに神楽坂のメインストリートを眼下に望むお部屋で、お祭りの日には、その雰囲気を感じながらお食事して頂けます。最奥部に位置するこちらの個室は、重厚感を感じさせるVIPルームです。落ち着いた時間をゆっくりとお過ごし頂けます。
お食事とはその味だけでなく、使われている食器や盛り付けなどの演出、そして時間を過ごす空間まで全てを楽しむものです。結華楼ではこだわり抜いた食材と調理法、きめ細かいサービスで大切な人との豊かな時間を演出致します。私たちの「食への想い」を、味覚だけではなく、お客様の五感でご堪能ください
丸二日間煮込んで完成させる絶品スープに、作り置きはしないという徹底したこだわり。だからこそ実現できる薄くしなやかな皮、そこから溢れ出す濃厚なスープと具材が奏でる珠玉のハーモニー。結華楼名物「神楽坂小籠包」。ぜひ一度、ご自身でその味わいを体感してください。
【5月までの限定価格!ランチブッフェ】ワイン飲み放題付! 当店名物小籠包など23種(90分制・土日祝限定)
当店人気の名物小籠包や海鮮、肉料理、デザートなど23種類を食べ放題で、 さらに、ワイン(赤・白)+ソフトドリンクが飲み放題! 神楽坂に位置する落ち着いた雰囲気の店内にて、 心行くまでたっぷりとランチをお楽しみ下さい。 ランチ 3,300円3,000円(9%OFF)
【飲み放題メニュー】2時間制(※LO30分前) ビール/紹興酒/サワー(レモン・グレープフルーツ) 梅酒/ウイスキー/焼酎/グラスワイン(赤・白)/カクテル各種/ソフトドリンク各種 食という時間を通じて、人と人とのつながりを大切にするレストラン。「結華楼」は、華やかな空間と最良のおもてなし、そして上質な料理。神楽坂で大人のための新しい中華をご堪能ください。 ディナー 9,000円8,000円(11%OFF)
神楽坂の一本裏通りは古都を感じさせられる情緒漂う街並み、つい見過ごしてしまいそうな知る人ぞ知る隠れ家。行灯の光に誘われて、引き戸の奥からはJazzの音が…神楽坂SHUN分家の料理は築地より毎朝届く魚貝をはじめとする新鮮食材ばかり。季節を感じる趣向を凝らした会席料理と全国各地から厳選された地酒・地焼酎で身も心も癒されます。築30年の一軒家をリノベーションした神楽坂情緒溢れる空間で都会の喧噪を忘れ旬のお料理を堪能すれば神楽坂通になれたような気分になれるお店です。
山形の恵まれた自然のなかで、昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かな山々から流れる豊富な自然水を利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注ぎながら熟成するまで育てあげ、その独特のまろやかな脂質をかもし出し、食べて美味しい「山形牛」や、農家の13代目米ソムリエ(米食味鑑定士)がお届けする「新潟岩船産 コシヒカリ」、そして、築地かた毎朝届く新鮮な魚貝やこだわりの豆富と湯葉など、厳選食材の数々。神楽坂情緒溢れる空間で 旬のお料理をお楽しみください。
神楽坂の裏通り、元料亭をリノベーションした築30年の一軒家。 情緒漂う神楽坂の落ち着いたゆったりとした時が流れる空間。 築地より毎朝届く新鮮な魚貝、そしてこだわりの豆富と湯葉たち 季節を感じる会席料理と全国各地から厳選された地酒・地焼酎で身も心も癒されます。 ランチ 3,000円
【季彩の特別会席】9品+スパークリングワイン含む2.5時間飲み放題L.O.90分(一休限定・個室確約)
〜2.5時間飲み放題付き(ラストオーダー90分)〜 下記よりお選びいただけます。 ・スパークリングワイン ・ワイン(白、赤) ・生ビール(キリン 一番搾り) ・果実酒 ・日本酒 ・本格焼酎(芋、麦) ・ウィスキー ・酎ハイ各種 ・カクテル各種 ・ソフトドリンク各種 神楽坂の裏通り、元料亭をリノベーションした築30年の一軒家。情緒漂う神楽坂の落ち着いたゆったりとした時が流れる空間。 全席個室へリニューアルした和の空間をお楽しみ下さい。 市場より毎朝届く新鮮な魚貝、そしてこだわりの季節を感じる会席料理と全国各地から厳選された地酒・地焼酎で身も心も癒されます。 ディナー 15,015円14,500円(3%OFF)
おしゃれな空間の店内は、カウンターと、半個室のお席がございます。個室はカップルシートなどをご用意しており、お客様の様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
淡路島出身のオーナーが厳選した淡路ビーフや玉ねぎなど、淡路島の旨味を西麻布で楽しめる創作鉄板焼のお店です。厳選した食材を使い、お客様の舌を満足させる自慢のコース料理を振舞います。
淡路島出身のシェフが、地元の食材を使った料理をご提供している【神楽坂ShirukuyaHANARE】。おすすめは、目の前の鉄板で焼き上げる「淡路ビーフのステーキ」です。お肉本来の旨味を味わっていただけるよう、塩コショウのみのシンプルな味付けにてご提供。お好みで付けるガーリックチップやわさびが、アクセントになり絶品です。また、魚介やジビエを使った逸品もご用意。新しいメニューも続々登場予定です
ONOKORO〜自凝〜コース プリフィクススタンダートメニュー+1ドリンク付
■1ドリンク付 漢字で書くと「知来屋」。淡路島産の食材のおいしさを知って、また来てほしいという願いを込めています。一度来たら、再び訪れたくなる。そんなお店にしていきたいと思っています。 希少な神戸淡路ビーフをメインディッシュに、淡路島の食材をふんだんに使った新しい形の鉄板Cuisineをお愉しみください。 ディナー 16,400円15,000円(8%OFF)
IZANAGI〜伊邪那岐〜コース 淡路ビーフ選べる三種のお肉と鮑、厳選食材の特別メニュー+1ドリンク付
■1ドリンク付 漢字で書くと「知来屋」。淡路島産の食材のおいしさを知って、また来てほしいという願いを込めています。一度来たら、再び訪れたくなる。そんなお店にしていきたいと思っています。 希少な神戸淡路ビーフをメインディッシュに、淡路島の食材をふんだんに使った新しい形の鉄板Cuisineをお愉しみください。 ディナー 21,400円20,000円(6%OFF)
オフホワイトを基調とした明るい店内とシャンデリアの煌くメインダイニングからは、本場ナポリの薪窯や活気あるオープンキッチンを眺めて。ゆったりとしたソファの全天候型テラスラウンジでは、神楽坂の街並みを眼下に心地よい風を感じて。その他、季節限定の星空を満喫できる屋上フロアやバルコニーカウンターなど、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。神楽坂らしい石畳の路地裏から辿り着くまでの高揚感と、煌びやかな最上階レストランとのギャップは、外国のお客様はもちろん、ゲストの心を動かす事に事欠きません。
イタリア料理の名店「リストランテ カルミネ」の元料理長 稲田をシェフに迎え、季節感溢れる本格イタリア料理をお楽しみいただけます。四季折々の旬の食材を、素材の持ち味を存分に活かし、イタリア料理の真髄が垣間見える一皿に仕上げます。伝統と革新・・・その相反する言葉の融合は、お料理やワインはもちろん、それらの調和にも存分に発揮され、シンプルで基本に忠実でありながら、常に新しいご提案をお楽しみいただけるよう日々進化しております。
メインフロアの中央でひときわ輝く黄金の薪窯で焼き上げるナポリピッツァ。小麦粉・塩・天然水・酵母のみのシンプルな原材料から、専用の生地庫にて丸1日以上かけて熟成させ、門外不出の生地を作り上げていくのは、伝統の技術を踏襲した職人の技。その配合と工程にこだわり、極上の食感を生み出しています。また、イタリアより空輸されるモッツァレラチーズなどの具材にもこだわり、ピッツァイオーロ(ピッツァ専門の職人)の匠の技により約60秒、外はサクッと中はもちもちの至極のナポリピッツァを是非ご堪能ください。
【土日祝・限定コース】ピッツァまたはパスタ、魚または肉料理、デザートなど全4品
ランチタイムのひとときを優雅にお過ごしいただける豪華ランチコースです。 昼間は明るく開放感に溢れた最上階レストランで、季節感溢れるオリジナル料理の数々をお楽しみください。 ランチ 4,620円4,620円
【ランチ特別コース】ピッツァまたはパスタ、魚料理、肉料理、デザートなど全5品
ランチタイムのひとときを優雅にお過ごしいただける豪華ランチコースです。 昼間は明るく開放感に溢れた最上階レストランで、季節感溢れるオリジナル料理の数々をお楽しみください。 ランチ 5,500円5,500円
店内は温かみのある照明でアットホームな雰囲気。女性おひとりでもお気軽にご利用頂けるカウンター席や、お食事会の人数に応じてお席をアレンジできるテーブル席をご用意しております。ゆっくりと寛ぎながらのお食事や、ワイン一杯から気軽にお立ち寄り頂けるバー利用としても、様々にご利用頂けるお店です。
ニュージーランド産の最高級ランクのラムチョップが当店のおすすめ。国産の備長炭で1本1本ていねいに焼き上げた、やわらかでジュージーなラムをぜひ楽しんでください。塩はミネラルが豊富なクリスマス島のものを使用しています。野菜も旬のもの有機野菜にこだわり、みずみずしく新鮮なものを贅沢に盛りつけた「新鮮野菜のウルトラバーニャカウダ」、カクテルシュリンプや鹿スネ肉のシチューなどの料理の数々。どのメニューもワインとの相性も抜群です。
人生を楽しむ中で、飲んだり食べたりは当然大切。もっといえばそこで過ごす時間そのものが大切。そんな場所として選ばれたいと願って、ULTRA CHOPを創りました。そして料理のお供として吟味を重ねたリーズナブルで美味しいワインの数々。とにかく気取らずに美味しい料理と美味しいお酒を。集ってくれたお客様が、たくさん笑ったり、時には泣いたりしながら、とびきり楽しいひとときを過ごせるように。
日曜日〜木曜日限定 人気のラムチョップ2本付き全9品+スパークリング含む2時間飲み放題
<飲み放題 ※2時間制(L.O 90分後)> ■スパークリングワイン ・ソムリエセレクトのフランス産スパークリングワイン ■生ビール ■ウイスキー ■ハイボール ■ジンジャーハイボール ■コークハイボール ■カクテル ・ジン (トニック、ソーダ、ジンジャーエール) ・ウオッカ(トニック、ソーダ、ブルドック) ・カシス (ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン) ■酎ハイ ・ウーロンハイ ・ジャスミンハイ ■ワイン ・白 ・赤 ■ソフトドリンク ・ウーロン茶 ・ジャスミン茶 ・コーラ ・ジンジャーエール ・パイナップルジュース ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ■一番人気の飲み放題プランです!■ ニュージーランド産ラムチョップの炭火焼き2本やラム肉のボロネーゼなど、全10品のラム尽くしコースをお手頃な価格でご用意致しました。 また、スパークリングワインを含む飲み放題付きのお得なコースでございます。 ※ラムが苦手な方は事前にご相談下さい。 ディナー 6,000円5,500円(8%OFF)
人気のニュージーランド産ラムラックの炭火焼き2本分やラムのたたき、パスタ、デザートが付いたボリューム満点の贅沢なコース。 様々なシーンにオススメです。 ※ラムが苦手な方は事前にご相談下さい。 ディナー 4,000円
『山形牛』は、品評会歴代受賞者の中から選抜された生産者の育てる黒毛和牛・A5等級・BMS10番以上の牛肉です。 最高級と言われるA5等級の牛肉の中でも、肉質の良さ、サシの美しさ、希少さなどから、それらは『山形牛』と呼ばれています。
情緒ある神楽坂を感じられるそれぞれ異なる趣向を凝らした、全10部屋の完全個室。坪庭や庭園が臨める部屋や、12名様まで収容可能な部屋など、多種多様にご用意。ご接待やお祝い事など、お客様の様々なご要望に対応してくれます。なお、個室料金は別途発生いたしませんので、お気軽にご利用ください。
三味線の演奏をお愉しみいただきながらお食事ができます。 個室にお伺いし演奏することも可能ですので、ご要望の際はお申し付けください。 三味線の調べに耳を傾けながら、旨い酒に舌鼓を打つ至福のひとときをお過ごしください。 ※不定期開催
【厳選会席 馳走】和牛A5サーロインや雲丹といくらの釜炊き御飯など全9品
※飲み放題のご用意はございません。ご了承ください。 ※三味線の開催に関しましては不定期になります。 問い合わせいただきましてもお答えできかねますのでご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 昔ながらの江戸情緒あふれる神楽坂の石畳の裏通りから黒塀の門を抜ければ、風情漂う美しい日本庭園が。ゆったりとした時間の流れる優美な和空間は、日常の喧騒を忘れさせてくれます。 ご接待をはじめ、忘新年会や歓送迎会などにもどうぞ。 ディナー 12,600円
【特別会席 紺屋プレミアム】鮮魚のお造りや和牛サーロインステーキなど全8品
※飲み放題のご用意はございません。ご了承ください。 ※三味線の開催に関しましては不定期になります。 問い合わせいただきましてもお答えできかねますのでご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 昔ながらの江戸情緒あふれる神楽坂の石畳の裏通りから黒塀の門を抜ければ、風情漂う美しい日本庭園が。ゆったりとした時間の流れる優美な和空間は、日常の喧騒を忘れさせてくれます。 ご接待をはじめ、忘新年会や歓送迎会などにもどうぞ。 ディナー 10,500円
店内で存在感を放つ6メートルのカウンターにはヒノキの無垢材が使用されております。網代天井や壁の格子窓など、さりげない装飾が施されているのも魅力。淡い色合いで統一された空間は清潔感に満ち、緊張することなく食事のひとときをお過ごし頂けます。黒を基調にしたモダンな印象の個室は空間としての独立性が高く、ビジネスのご接待や商談にも重宝。最大6名様までご利用いただけます。
日本の美しい季節をお楽しみいただけるよう時期にあわせた素材、産地のものを使用し、ネタによって赤酢と白酢を使い分け魚の味を引き出します。鮨と一緒に頂くお酒も楽しみのひとつ。お飲み物はこだわりの日本酒や焼酎をはじめ、ワインやシャンパンをお選び頂けます。お昼にはビジネスマンやOLの方にも気軽に楽しんでいただける「ばらちらし」、「にぎり」を提供しております。夜はごゆるりと鮨と日本料理をコースでお楽しみください。
【おまかせコース】本格江戸前寿司とこだわりの日本料理 大満足の豪華プラン 全22品
神楽坂 鮨 りんのおまかせコース。 自慢の本格江戸前寿司とこだわりの日本料理を全23品お楽しみいただける、豪華プランになっております。 お誕生日や大切な日のご利用はもちろんのこと、接待や普段のお食事まで 幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ディナー 22,000円22,000円
大久保通りから路地を入っていった先、地元民もほとんど通らない隠れた路地裏にひっそりと看板を掲げる中国料理店。神楽坂の情緒溢れるロケーションもまた、和の風情や食材を大切にするこの店のコンセプトにもリンクしている。全ての客席に目が届くようにしたかったという店内は6席のカウンターとテーブル席で構成。 こぢんまりとした店内のため、どの席に座っても厨房を眺められます。鍋を振るう音、鼻孔をくすぐる香りといったライブ感溢れる雰囲気も、この店の大きな魅力のひとつです。
“和の食材を中華に変える店”をコンセプトに掲げ、この店の料理の鍵を握るひとつが、一般的にはあまり中華に用いられない、ハモや本マグロ、生麩、金山寺味噌なども絶妙に組み合わせる。広島の農家から無農薬で仕入れるほか、シェフ自ら築地で野菜を厳選。小メロンといった食材もシェフの腕にかかれば立派な中華に。中華料理の満足感がありながらも、和食のようなやさしい食べ心地が女性や年配のお客様からも好評です。
化学調味料を一切使わず、素材本来の味わいを引き立てることを大切にしている。食べ疲れせず、次の日に残ることなく、体にもやさしいヘルシーな中華をお楽しみください。
■■■■■■■■■■■■■■ 【お客様へのお願い】 アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご予約時に備考欄よりお申しつけくださいませ。当日はご対応出来兼ねる可能性がございますので、ご理解の程お願い申し上げます。 ■■■■■■■■■■■■■■ 神楽坂にひっそりと佇む大人の隠れ家店です。 シェフのスペシャリテでもある酢豚を含む季節のお料理全8品をご堪能頂けます。 和の食材を取り入れたどこか繊細さも感じさせる中国料理をごゆっくりとご堪能下さい。 ディナー 8,316円
【シェフのおまかせコース】メニューにないもの中心に全8品(1月〜/リクエスト予約)
■■■■■■■■■■■■■■ 【お客様へのお願い】 アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご予約時に備考欄よりお申しつけくださいませ。当日はご対応出来兼ねる可能性がございますので、ご理解の程お願い申し上げます。 ■■■■■■■■■■■■■■ 神楽坂にひっそりと佇む大人の隠れ家店です。 シェフのスペシャリテである季節のお料理全8品をご堪能頂けます。 和の食材を取り入れたどこか繊細さも感じさせる中国料理をごゆっくりとご堪能下さい。 ディナー 12,960円
神楽坂のメイン通りから1本入った芸者新路。石畳の小道が誘う夏目亭。エバーグリーンの壁が印象的な落ち着いた店内。大切な方との会食や歓送迎会に。貸切は20〜24名様まで。お席のアレンジなど気軽にお問い合わせください。
日本にフランス料理が伝わり100年。多くのフレンチレストランが軒を連ねます。夏目亭は1970年麹町三番町で始まりました。当時の懐かしいメニューも大事にしつつ、日本をはじめフランス・イタリアの食材をたっぷり使った食事をアラカルトで。フレンチ以外も作りたいので、看板はあえて「西洋料理」としました。ワインは100種類ほど、料理に合わせてグラスでもお楽しみいただけます。
自慢のワインはフランス産を中心に常時100種類程度をラインナップ。ゲストの好みやその日の気分によってご提案させていただきます。
〜Pre Fix Lunch B〜全5品+乾杯スパークリング付(1日3組限定)
■選べる1ドリンク付き ・スパークリングワイン ・赤白ワイン ・ソフトドリンク各種 毎日替わるプリフィクスコース。前菜盛合せとメイン料理3種類からお選び頂けます。 神楽坂のメイン通りから1本入った芸者新路。石畳の小道が誘う夏目亭。エバーグリーンの壁が印象的な落ち着いた店内。大切な方との会食や歓送迎会に。 ランチ 3,500円
〜Pre Fix Lunch A〜全4品+乾杯スパークリング付(1日3組限定)
■選べる1ドリンク付き ・スパークリングワイン ・赤白ワイン ・ソフトドリンク各種 毎日替わるプリフィクスコース。メイン料理は3種類からお選び頂けます。 神楽坂のメイン通りから1本入った芸者新路。石畳の小道が誘う夏目亭。エバーグリーンの壁が印象的な落ち着いた店内。大切な方との会食や歓送迎会に。 ランチ 2,800円
壁一面ガラス張りの開放感あふれる空間です。窓際ソファー席からは神楽坂のシンボル「毘沙門天」と神楽坂の街並みを眺められます。一枚板を贅沢に使用した広々設計のカウンター席は、窓際ソファー席よりも一段上がっており、より広々とした眺めをご覧いただけます。神楽坂からの東京タワー・六本木方面の夜景を眺めながら、大切なお時間をごゆっくりお過ごしください。
当店で使用する『伊勢志摩プレミアムオイスター』は、小ぶりながらしっかりとした甘みと旨味が凝縮されています。牡蠣養殖に最適な湾として知られる伊勢志摩海域は、牡蠣養殖のパイオニアとして高度な技術が根付いている地域です。品質と味が保たれているため一年中生食できるのも魅力。当店では鮮度・品質を守るため、仕入れ(水揚げ)から3日以内のものしか使用しません。世界に誇る”プレミアム牡蠣”をぜひご堪能ください。
約30種類ものボトルワインは3,800円から、華やかなシャンパンは、英国王室御用達メゾン『ポールダンジャンエフィス』のものを7,800円からご用意。グラスも、牡蠣によく合う味わいの白ワインを含む計5種類を取り揃えます。ボトルはお手頃な価格なのも魅力です。また、季節限定のフルーツカクテルのほか、自家製レモネードやしっかりした味わいのジンジャーエールなどのノンアルコールドリンクにも力を入れております。
【土日祝限定ランチ】選べる前菜・パスタ プリフィックスコース【パン・デザート・ドリンク付き】全4皿
神楽坂「Cierpo」が贈る、土日祝限定のランチプリフィックスコース。 前菜・パスタ・食後のドリンクをお選びいただけます【+1200〜 でメイン追加も】 お好みのコース仕立てを是非お楽しみください。 ランチ 2,500円
当店自慢の牡蠣を存分にご堪能いただくなら【オイスターコース】 7品
当店自慢の牡蠣を存分にご堪能いただくなら「オイスターコース」がオススメ。季節の生牡蠣を贅沢に3P味わっていただき、シェフ渾身の牡蠣料理全5種を存分にお楽しみいただけますので、女子会やご友人や知人とのパーティーに最適です。牡蠣好きには堪らないコースをご満喫ください。 ディナー 5,040円
宴会コースをご用意しております。2階に掘りごたつの座敷もございます。数名様から18名様程度までの大小ご宴会ご会合にご利用下さい。
全ての鮨ネタに自信がありますが特にお奨めが穴子です。お好きな方にはもちろんのこと今まで穴子鮨が苦手だった方に「ぜひ」召し上がっていただきたいと思っています。穴子に対して抱いていたイメージが変わると思います。
特別な日や、少し贅沢な気持ちになりたい日はお好みで召し上がっては如何でしょうか。鮨屋のお品書きは「ネタケース」です。目の前のお好きな魚をお好みでお召し上がり下さい。
宴会【 鮨会席 橘 】松刺身、竹鮨 甘味など 全8品+飲み放題
刺身・鮨を中心にした全8品のコースです。 利用シーン 接待・ビジネス、宴会・パーティー、友人・知人と 【飲み放題メニュー】 ビール サッポロ黒ラベル 中瓶 日本酒 土佐の地酒 桂月 焼酎 大分麦焼酎 牟礼鶴 鹿児島芋焼酎 本芋 ハイボール ウーロン茶・緑茶・炭酸・レモンサワー・水・氷 ノンアルコールビール ディナー 8,250円
刺身・鮨を中心にした全8品のコースです。 利用シーン 接待・ビジネス、宴会・パーティー、友人・知人と ディナー 5,500円5,500円
【5月までの限定価格!ランチブッフェ】ワイン飲み放題付! 当店名物小籠包など23種(90分制・土日祝限定)
3,000円(税・サ込)
【お席飲みご予約】コースではなくアラカルトからご注文希望のお客様はこちらから!
席のみ
お任せコース
6,600円(税・サ込)
【メニュ ラリアンス】魚&選べる肉料理のWメインなど(土日祝)
6,380円(税・サ込)
【月替わりおまかせコース】前菜・椀物・向付・甘未など全8品
5,480円(税・サ込)
神楽坂若宮八幡神社周辺周辺のおすすめするレストランは、和とフレンチのマリアージュ“フランコジャポネ”を心ゆくまで「神楽坂 フレンチレストラン ラリアンス」、向日葵のようにお食事のワンシーンを温かく彩れるおもてなしを「神楽坂 鉄板焼 向日葵」、日本古来の美意識な空間で、伝統と革新が共存する鮨と創作料理「鮨 かぐら」などがおすすめレストランになります。
神楽坂若宮八幡神社周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、和とフレンチのマリアージュ“フランコジャポネ”を心ゆくまで「神楽坂 フレンチレストラン ラリアンス」、炭火や燻製を使用した「香り」豊かなフレンチ「Les aromes(レ・ザロム)」、風情溢れる大人の隠れ家で味わう、お箸で食すフレンチ「RESTAURANT かみくら」などがおすすめレストランになります。
神楽坂若宮八幡神社周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、海&山&異文化「トラディショナル料理」と「ナチュラルワイン」「Nodo」、築50年の一軒家で愉しむ個室イタリアン「坂の上レストラン」、シェフの邸宅に来たような温かい雰囲気の神楽坂イタリアン「リストランテ アルベラータ」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢