玉手箱のような和食ランチが人気ダイニングキッチン幸福（ハピネス）浦添市牧港

創作和食「寿司御膳」は１,６５０円という値段以上の豪華さとボリューム！　夜の部はマチナトボウルとのコラボによるとてもお得な「とくとくボウリングプラン」がオススメなので、詳細はお問い合わせください。

浦添市牧港のマチナトボウル向かいにある「ダイニングキッチン幸福」は、間もなく７周年を迎える人気店。本格的な和食が昼も夜も気軽に食べられると評判です。中に入ると和をコンセプトとした上品で落ち着いた空間が広がり、窓際の席に座ると日本庭園に訪れたよう。優雅な気分でランチタイムが過ごせます。

居酒屋「ゆうづき」のグループ店のこのお店のランチのオススメは、幸福限定メニューの「寿司御膳」。おすしが箱のふたに載っていて、開けると焼きサバ・きんぴらつくね・砧巻（きぬたま）きなどの旬菜が盛り付けられています。見て楽しく食べておいしい玉手箱が目を引くこの御膳は、大将の知念司さんのアイデア。店長の長浜真彦さんいわく「大将は人を喜ばせるのが好きなんです」とのことで、和食料理人として活躍する大将のこだわりメニューが並びます。

和食の代表ともいえるおすしに天ぷら、そして自家製ジーマーミー豆腐やアーサゼリーなど沖縄テイストも味わえるのが、「寿司御膳」の魅力。長浜店長は「全国料理コンクールで多数の受賞歴がある知念司がプロデュースする創作料理を、ぜひご賞味ください」と呼び掛けます。繊細でこだわり抜かれた和食ランチ、味わってみませんか。