尾道のお魚、乳児もお年寄りも食べやすく　地元２社が離乳食と嚥下食を開発　素材や加工にこだわり

　赤ちゃんに尾道の地魚を、お年寄りや病気の人に食べる喜びを―。尾道市の2社がそれぞれ、素材や加工にこだわった離乳食と嚥下（えんげ）食を作った。