モッツァレラ (デンマーク産) / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

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『モッツァレラ (デンマーク産)』

モッツァレラ (デンマーク産)

熟成タイプのモッツァレラ。加熱するとよく伸びます

通常価格：￥756～￥7,560 税込

￥756 ～￥7,182 税込

商品レビュー： 2

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冷蔵
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約100g	￥756＊		購入可
約300g	￥2,268＊		購入可
約500g	￥3,780＊		購入可
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モッツァレラ

よく溶けよく伸びる！熟成タイプのモッツァレラ

モッツァレラとは?

日本人好みのデンマーク産チーズ

日本ではあまり知名度の高くないデンマーク産チーズですが、実は古くからチーズ生産が盛んで、数多くの種類が作られています。比較的おだやかな味わいのを持つものが多いなかで、日本人好みのやさしいコクのあるセミハードタイプがこちら。スライスしてサンドイッチに挟んだり、ピザ・グラタンなどにお使いいただくほか、細かく切ってサラダのトッピングにもオススメです。

熟成タイプのモッツァレラ

各国で作られている熟成タイプの「モッツァレラ」は、弾力のある食感となめらかでマイルドな風味で広く親しまれる一品。有名なイタリア産フレッシュチーズ「モッツァレラ」と同名ですが、製法も形も異なります。フレッシュタイプのモッツァレラのような“裂けるような食感”はないものの、加熱するとよく溶け、伸びがよくなる点は共通ですので、ぜひ熱を加える料理にお使いください。おだやかな味わいのチーズのため、ピザやグラタン、ホットサンドなどのほか、肉・魚・野菜など様々な食材ともマッチします。軽い白ワイン、ロゼワインなどと合わせてもどうぞ。

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lily kt さん

買って正解！！！

他に注文したものと特売になっていたので一緒に買いました。1kg購入したので、見た時余りの大きさにびっくり！！！まずはそのまま食べてみました。くせがなくミルクの味もちもちした触感very good！！！そしてパーティーでは、サンドウィッチに挟んで登場、とても好評でした。まだまだあるので次は、簡単ポテトグラタンに。ポテトの上にた〜〜〜〜〜っぷり乗せていただきました。家族にも大好評！！！そのままでよし！挟んでよし！焼いてよし！超オールマイティーで使い勝手も良いので、1kgでも2kgでも意外に早く無くなってしまいますね。そろそろチーズが無くなりそうだったので、買おうかなっと思っていたら、運よくまた特売に・・・もちろん即買いです(笑)
ひろたんさん

モザレラ！

マンスリーセットに入っていたモザレラ。そのまま切って食べてみるとあっさりしてモチモチ美味でいつまでも食べ続けちゃいそう・・・なので早速ホットサンドにしたらチーズがよーく伸びて香りもとーっても良くなって今まで食べたホットサンドの中で一番フレッシュでおいしかったです。耐熱皿に舞茸とアスパラを軽く炒めたものと輪切りのトマトと刻みニンニクを入れ、塩コショウしてモザレラをのせオーブンで焼いたら舞茸やトマトから出たおいしいスープとモザレラのおだやかーな旨みが合わさってさっぱりしているのに意外と濃厚なおいしさでした。母と二人で残ったスープもフランスパンにつけて完食です。お値段も手頃だし冷蔵庫に常備したいです！