佐賀市富士町の山菜料理店「森の香菖蒲ご膳」は２２日、キクイモ料理を味わってもらおうと「年越しの滋味・滋養」を開く。　キクイモはしゃきしゃきとした食感が楽しめるキク科の野菜で、酢や茶にも加工される。天ぷらや炊き込みご飯、プリンなどが付いたコース「キクイモづくしご膳」が味わえる。